Jag är ingen anhängare av Paleodieten, men fick låna en kokbok av min kära mor och tyckte ändå att många recept där verkade vettiga, intressanta och goda. Jag testade på att göra paleoyoghurt, vilket faktiskt bara är banan och avokado. Jag blandade en halv fryst banan med en avokado med en stavmixer i några minuter och that's it. Jag var orolig att det skulle bli en konstig smak, men avokadon stod för färgen och bananen för smaken så det var faktiskt väldigt gott. Att bananen var fryst innan gjorde den dessutom lite extra kall och god. Jag toppade med min hemgjorda granola, men egentligen är yoghurten lika god och tillräckligt mättande att äta bara som den är!
